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DÉCOUVREZ-LES
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 càs d’huile de coco solide
  • 2 à 3 càs de sirop d’érable
  • 1 oeuf
  • 1 càs de noix de coco râpée
  • 190 g de poudre d’amande
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 90 g de pépites de chocolat (ou du chocolat à casser)
  • 1 pincée de sel (oubliée sur la photo)

Recette

1.
Préchauffer le four à 190°C.
2.
Dans un saladier, mélanger l’huile de coco ramollie avec le sirop d’érable.
3.
Ajouter l’oeuf.
4.
Incorporer ensuite la poudre d’amande, la noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel.
5.
Incorporer les pépites de chocolat.
6.
Faire des grosses boules (l'équivalent d'une petite boule de glace) avec la pâte.
7.
Les disposer sur une plaque en espaçant bien.
8.
Enfourner +/- 9 min (en fonction de la taille des cookies) jusqu’à ce qu’ils soient très dorés sur le dessus.
9.
Conserver les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante.

Suggestions du posteur

« On peut faire un mélange poudre de noisette (90g) et d'amande (100g) par exemple.

 »

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