Cookies moelleux aux flocons d'avoine

Cookies moelleux aux flocons d'avoine - Mélanie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de farine
  • 150 g de flocons d'avoine
  • 2 càc de levure
  • 2 càs de miel liquide
  • 1 càs de sucre vanillé
  • 50 g de sucre fin
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 oeuf
  • Pépites de chocolat ou raisins secs ou fruits secs

Recette

1.
Mélangez la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sel, le sucre, le sucre vanillé et les fruits secs ou pépites de chocolat.
2.
Dans un autre plat, fouettez l’œuf, le miel et le lait de coco.
3.
Mélangez les deux préparations, goûtez un peu pour voir au niveau du sucre si cela vous convient.
4.
Prenez une cuillère à soupe et faites des petits tas sur une feuille de cuisson.
5.
Cuire environ 15 min à 200°C (vérifiez car cela dépend de votre four, si votre four est fort mettre à 180°C).
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Certaines personnes mettent aussi du beurre ou de la crème de coco (équivalent de 3 càs). Personnellement je trouve que c'est déjà assez gras/sucré. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat tout comme des raisins secs ou d'autres fruits secs.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    26 octobre 2016

    Des cookies bien équilibrés avec une bonne texture. Le lait de coco change et allège mais ne se sent pas trop. Ils sont légers en goût sans être fades. Ils ont été très appréciés au petit déjeuner. La prochaine fois, je leur ajouterai un peu d’orange confite pour les corser un peu.

  • 15/20
    Par Raphaelle M.
    7 novembre 2016

    Les cookies sont moelleux comme indiqué, personnellement je préfère quand ils sont croustillants. J'ai opté pour les raisins secs. Dommage que l'on ne sente pas la coco, peut-être est-ce mon miel qui l'a emporté sur le goût ?

  • 18/20
    Par Olivia L.
    23 novembre 2016

    Excellents cookies, moelleux, sucrés à point, et gourmands avec les pépites de chocolat, très facile à faire, temps de cuisson de 12 min pour moi. Je referai cette recette avec plaisir en mettant des raisins secs la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Nathalie O.
    21 mars 2019

    Gâteaux moelleux, pas trop sucrés et bien parfumés. Ça a plu à mon chéri et à mes enfants, personnellement un peu moins, je trouve que le miel ressort trop.

 

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