16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 90 g farine de blé
- 25 g farine de sarrasin
- 20 g sucre
- 1 càc levure chimique
- 50 g pépites de chocolat
- 1 pomme Ariane
- 30 g beurre
- 30 g huile de noisette
- Pincée de sel
Recette
1.
Pour 24 Petits Cookies :
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Eplucher et mixer grossièrement la pomme.
4.
Fondre le beurre.
5.
Mélanger dans un batteur à fouet plat : farines, sucre, beurre, huile, levure, sel.
6.
Ajouter la pomme.
7.
Une fois une belle pâte bien homogène, ajouter les pépites.
8.
Diviser la pâte en 2 pour cuire en 2 fois.
9.
Former des boules, poser les sur une toile de cuisson puis les aplatir.
10.
Cuire 15 mn.
Suggestions du posteur
« Ces cookies n'ont pas du tout le goût de ceux que vous pouvez connaître, la farine de sarrasin change totalement le goût.
C'est une nouvelle expérience qui est assez spéciale niveau papilles.
Ces cookies sont très peu sucré, idéal donc pour garder la ligne (53kcal l'unité). »
C'est une nouvelle expérience qui est assez spéciale niveau papilles.
Ces cookies sont très peu sucré, idéal donc pour garder la ligne (53kcal l'unité). »
Son avis sur : Pomme Ariane Les Naturianes
« Pommes très fermes avec beaucoup de goût. Je trouve dommage de les utiliser dans des recettes car nature elles sont excellentes. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Recette bien expliquée, cookies délicieux cela change des cookies ordinaires. Petit bémol pour moi, ça manque de croustillant.
- 18/20
Très bonne recette de cookies. Ils sont moelleux mais aussi un peu croquant sur le dessus, c'est parfait. La farine de sarrasin apporte du goût. C'est différent mais très bon. Les enfants ont adoré et je trouve que c'est une manière ludique de faire manger un peu de fruits aux enfants qui n'aiment pas.
- 17/20
On ne peut pas appeler ça des cookies tant c'est moelleux mais alors c'est très bon ! Gourmand et plutôt sain à la fois.
