Cookies Choco noix par Magali G.

Cookies Choco noix - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 30 g de cerneaux de noix

Recette

1.
Pour réaliser les pépites de chocolat soi-même : casser la tablette de chocolat en carré puis couper chaque carré en 4.
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Mélanger la farine, la levure, le sel et les 2 sucres.
4.
Faire fondre le beurre et l’incorporer, mélanger pour obtenir un résultat ressemblant à du sable mouillé.
5.
Casser l’œuf et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois (ou de ces doigts) jusqu’à obtenir une boule de pâte modelable.
6.
Incorporer les pépites de chocolat et les cerneaux de noix en petit bout, et mélanger.
7.
Sur une plaque de cuisson, placer une feuille de papier sulfurisé et former des petits tas de pâte. Les aplatir légèrement. Veiller à ce que les tas soient bien espacés pour ne pas qu’ils se collent entre eux à la cuisson.
8.
Mettre au four 15 min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    14 décembre 2015

    De bons gâteaux aux noix et pépites de chocolat mais pas aussi moelleux que les cookies que j ai l'habitude de manger.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    15 décembre 2015

    Le mariage des noix et du chocolat est vraiment réussi. La recette est rapide et simple à réaliser. Voilà des cookies qui ont été très appréciés chez nous.

  • 18/20
    Par Charlotte S.
    16 juin 2016

    C'est un régal. La pâte est un peu molle, pas très pratique à étaler mais au final c'est super bon. La famille a adoré !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    23 août 2016

    Très bons cookies. Très facile à réaliser.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    12 décembre 2016

    Bonne recette. J'ai juste arrêté la cuisson à 12 minutes pour qu'ils ne soient pas trop secs.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    24 mai 2017

    Très bon cookies, croustillants et fondants à la fois, un peu ramollo si moins cuits le lendemain, il faut bien laisser 15 min. Pour moi ça manque de noix !

  • 20/20
    Par Adeline A.
    12 septembre 2017

    Très bonne recette de cookies. Je garde !

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    30 janvier 2018

    Miam miam miam. J'ai dû cacher les cookies pour qu'il y en ait encore pour le goûter de demain. Préparés avec mes enfants, mon fils aîné est vraiment tout content de se qu'il a fait.
    Personnellement, je trouve qu'il faut rééquilibrer la quantité de chocolat et de noix, un peu moins du premier et plus du second.

  • 18/20
    Par Marion L.
    11 octobre 2018

    Tres bonne recette, bien expliqué. Peu etre mettre plus de noix la prochaine fois ! Merci.

  • 15/20
    Par Lydie S.
    11 février 2019

    Le mélange noix et chocolat marche toujours, de bons cookies pour le goûter mais pour moi il y a des modifications à faire.
    Il faut plus de noix. 15 min de cuisson ça fait un peu trop. Pour ma 1ére fournée, j'ai laissé 12 min, pour la 2éme fournée j'ai laissé 10 min, et je n'ai pas eu des cookies moelleux comme j'ai l'habitude d'en faire.

 

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