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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 80 g de beurre
- 40 g de sucre
- 40 g de cassonade
- 2 oeufs
- 200 g de farine + 1 càc levure chimique
- 80 g de pépites de chocolat
- Facultatif : pâte à tartiner
- Facultatif : crème chantilly
Recette
1.
Mélanger à la main ou à l’aide d’une maryse le beurre et le sucre.
2.
Ajouter les œufs puis incorporer la farine et la levure chimique.
3.
Finir par les pépites de chocolat.
4.
La pâte à cookies doit être très malléable avec les mains.
5.
Former une boule de cookie et bien l’aplatir.
6.
Mettre une petite quantité de pâte dans un moule à muffin en creusant pour former une tasse.
7.
Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
8.
Mettre au four 25 min à 180°C. Attendre que le biscuit refroidisse et remplir la tasse des ingrédients de votre choix, par exemple pâte à tartiner et chantilly.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bonne idée que ces cookies mais c'est dommage qu'on ne puisse pas les garnir plus. Le gâteau fait vite sec selon la garniture... Super pour un café gourmand.
- 15/20
Une idée de présentation pour des cookies, hélas les miens ont gonflés de l’intérieur donc pas de cup, je pense qu en enlevant la levure çà pourrait fonctionner.
- 19/20
Garnis de chantilly-mascarpone et d'une cuillère de pâte à tartiner Lucien Georgelin, les CookiesCup n'ont pas fait long feu...
Facile et joli, tout en étant bien original, super ! (Levure oublié sur la photo)
