Confiture pommes/kiwi à l'agar agar au thermomix

Confiture pommes/kiwi à l'agar agar au thermomix - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
20
2010
Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pour 5 pots 1 kg de kiwis épluchés 100g de pommes épluchées 250g de sucre roux 20g de jus de citron 2 càc d'agar agar

Recette

1.
Placer dans le bol les kiwis, les pommes, le sucre et le citron pour 10s vit 7 puis pour 25mn, 100, vit 1. Ajouter l'agar agar et mixer 30s, vit 5 puis 3 mn, 100, vit 1. Placer dans des pots stérilisés et les poser sur le couvercle le temps qu'ils refroidissent.

Suggestions du posteur

« Pour la petite histoire, le vendredi, c'est jour de marché et je ne déroge jamais à la tradition. Un de ces vendredis, mon frangin a eu la bonne idée de faire comme moi et d'acheter pleiiiiiin de kiwis... pour que je lui fasse de la confiture :) En gentille petite soeur, je me suis exécutée jusqu'à obtenir de la confiture pommes/kiwi à l'agar agar à tomber par terre... Vraiment surprenante ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Florian A.
    8 janvier 2013

    Etant un grand fan de kiwi, j'ai sauté sur l'occasion. J'ai pris la liberté de rajouter un peu de jus de citron, personnellement, j'ai adoré !! A faire et à refaire sans faim/fin.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    8 janvier 2013

    Rien à redire, parfait, super association. Bravo ALEXANDRA.

  • 20/20
    Par Patricia R.
    8 janvier 2013

    Mélange pomme kiwi, très très bon !! On a adoré les saveurs et la recette est adoptée !!

  • 20/20
    Par Sophie A.
    10 janvier 2013

    L'association pomme-kiwi est une réussite. Confiture très gourmande... Je referai !!!

  • 18/20
    Par Edith J.
    11 janvier 2013

    Pas mal cette idée !! Recette testée, approuvée et à garder .
    Les enfants ont aimé, surtout si on aime les kiwis et la compote de pomme, c'est un peu la même texture je trouve !!!

  • 20/20
    Par Véronique R.
    15 janvier 2013

    Tout simplement délicieuse ! Je vais en refaire c'est sur ! Bon dosage en sucre et mélange sympathique des deux fruits, merci !

  • 20/20
    Par Aude M.
    16 janvier 2013

    Désolée, je ne vais pas faire très original mais..... elle est vraiment trop bonne cette confiture! Je ne vois rien à apporter ni à modifier. L'équilibre des goûts est là, le dosage de sucre est idéal. J'ai obtenu les 3 pots avec 600g de kiwis. C'est sur, j'en referai!

  • 18/20
    Par Vanessa P.
    17 janvier 2013

    Très bon et rapide, bonne texture. Les grains de kiwis me gène un peu mais bon, je passerai au chinois la prochaine fois et y ajouterai sûrement un peu d'ananas. Merci.

  • 20/20
    Par Virginie L.
    31 janvier 2013

    Recette bien expliquée et très facile à faire, l'association des 2 fruits est superbe j'ai pu en faire 3 pots et un petit pour gouter directement au petit dejeuner du lendemain !

  • 20/20
    Par Audrey H.
    4 février 2013

    Tout le monde l'adore à la maison ! Elle est parfaite !
    Merci Alexandra pour cette confiture de saison et simplissime à faire avec Momix

 

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