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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 3 kaki très mûr
- 1 mangue très mûre
- 1 kiwi mûr
- 1/2 c à c de canelle
- 1/2 c à c de poudre de vanille ( graine de vanille)
- 300 gr de sucre cassonade
- 1/2 sachet de pectine de fruit ( vitpris pour moi)
- 3 c à s d'eau
- 1/2 citron
Recette
1.
pelez les fruits et mettez dans une casserole coupés en morceaux ( pour le kaki avec une cuillère c'est plus simple)
2.
rajoutez par dessus le jus de 1/2 citron
3.
rajoutez y par dessus la canelle puis la vanille
4.
rajoutez y le sucre
5.
dans un bol mélangez la pectine avec les c à s d'eau puis versez dans la casserole
6.
faites chauffer à feu moyen pendant 15 minutes en remuant fréquemment
7.
quand c'est cuit laissez refroidir un peu puis mettre dans pot
8.
placez au frigidaire et dégustez que le lendemain matin
9.
pour celles qui le veulent , elles peuvent passer le tout au mixeur après cuisson avant de mettre en pot mais moi j'aime bien avec morceaux
Suggestions du posteur
« C'était une 1ere pour moi donc vraiment fait par rapport à mon ressenti.Nous avons beaucoup apprécié à la maison.C'est une confiture épaisse comme je les aime avec quelques morceaux de fruits.Mes amies ont beaucoup apprécié mais trouvait qu'on ressentait trop le goût de la cannelle donc j'ai diminué les doses en postant. »
