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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 beau melon (600 à 700 g de chair environ)
- 500 g de sucre à confiture
- 1 pincée de vanille en poudre
Recette
1.
Couper la chair du melon en petits morceaux, la mélanger avec le sucre et la vanille, laisser macérer 1 h.
2.
Cuire le mélange jusqu'à ébullition pendant 6 à 8 min. Vérifier la consistance, prolonger la cuisson si nécessaire puis mettre en pot. Les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement pour bien les conserver.
3.
Bonne dégustation !
