Confiture de lait au Thermomix par Audrey H.

Temps

Ingrédients

• Pour 1 pot de confiture :
• 1 c. à café de poudre de vanille ou 1/2 gousse de vanille fraîche
• 200g de sucre blond ou roux
• 400g de lait entier

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Christiane C.
  15 janvier 2013

  Trop sucré, la texture est bien.
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  13/20

  Par Laurence D.
  16 janvier 2013

  Dommage car je n ai pas obtenu la consistance de la confiture de lait, c'était liquide. Pourtant j'ai suivi à la lettre la recette. Néanmoins "mon coulis" était bon même s'il était fort sucré.
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  16/20

  Par Valérie K.
  18 janvier 2013

  La confiture est légèrement liquide et un peu trop sucrée à mon goût. Mais la saveur est bonne !
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  16/20

  Par Julie G.
  22 janvier 2013

  Bonne recette mais un peu trop sucré à mon goût. je n'ai pas obtenu la couleur caramel de la confiture de lait classique mais la consistance et le goût sont bien présents.
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  18/20

  Par Isabelle V.
  23 janvier 2013

  Depuis le temps que je cherchais une recette de "confiture au lait" oufff!!!! Je l'ai enfin trouver, elle est pas trop sucrée juste ce qu'il faut, la texture est parfaite , ainsi que la couleur !
  Merci pour le partage, je la referai volontier !
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  16/20

  Par Vanessa P.
  23 janvier 2013

  Très bonne texture un peu trop épaisse pour moi, ca fait gélatineux. La couleur et le goût sont bien là !
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  10/20

  Par Anne-sophie P.
  28 janvier 2013

  Résultat trop liquide, trop sucré. J'ai essayé de rajouter du temps mais rien à faire, au début de cuisson la texture a fait comme une crème anglaise qui aurait tournée. J'ai mixé un coup et remis à cuire mais sans grand résultat. Dommage le goût et la couleur étaient la !
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  17/20

  Par Nathalie B.
  1 février 2013

  Le goût est bien présent, la quantité de sucre est bonne.
  Manque peut être un peu de consistance crémeuse.
  A refaire.
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  13/20

  Par Patricia R.
  11 février 2013

  J'ai trouvé cette confiture vraiment trop sucrée et j'ai du la refaire cuire car elle etait vraiment trop liquide malgré le suivi de la recette
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  15 février 2013

  Bonne recette très sucrée. La texture est correcte en laissant la confiture cuire le temps maximum préconisée par la recette. C'est un peu long mais le résultat est là.