Confit d'oignons par Christiane C.

Confit d'oignons - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Au Thermomix :
  • 400 g d'oignons
  • 4 càs d'huile d'olive Toscoro
  • 4 càs de vinaigre balsamique
  • 2 càs de miel
  • Sel et poivre
  • 1 càs de miel

Recette

1.
Mettre les oignons coupés en dés dans le bol Thermomix, mixer 5 s, racler les bords.
2.
Ajouter l'huile d'olive Toscoro 5 min 100°C mijotage.
3.
Ajouter du vinaigre balsamique, du sucre, du miel et cuire 30 min 90°C mijotage.
4.
Vérifier de temps en temps, si besion ajouter de l'eau.
5.
Mettre en pots.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Lucie O.
    5 janvier 2016

    Impeccable et de saison ! On l'utilise souvent avec le foie gras, moi je l'aime aussi avec tout type de volaille.

  • 14/20
    Par Christelle R.
    25 janvier 2016

    Une recette qui m'a déçue. Le goût est trop douçâtre et bien que j'ai rallongé (beaucoup) la cuisson, les oignons sont toujours un peu croquants.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    8 août 2016

    Une recette hyper bonne et simple à faire.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    26 décembre 2019

    Simple à faire et très bon !

 

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