Concombres farcis aux rillettes de poulet (Thermomix)

Concombres farcis aux rillettes de poulet (Thermomix) - Virginie G.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
4 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 concombres
  • 150 g de poulet roti
  • 4 cornichons
  • 1 oignon blanc au vinaigre
  • 150 g de st morêt
  • 1 échalote
  • sel / poivre / curry

Recette

1.
Eplucher les concombres, les couper en tronçons et les évider avec une cuillère parisienne de façon à former des tubes.
2.
Éplucher l’échalote, la mettre dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.
3.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau 5 sec / vit 5.
4.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Suggestions du posteur

« Les rillettes de poulet peuvent également être servies avec des gressins pour un apéritif dînatoire mais aussi comme garniture originale avec un avocat (pour changer du traditionnel mélange thon / crevettes / mayonnaise). »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christine L.
    9 octobre 2012

    Excellente idée, mais malheureusement la préparation était bien trop liquide. Le St Morêt ne se tient pas, trop ontueux et donc trop liquide. La prochaine fois, j'utiliserai plutôt du boursin nature et plus de poulet. J'y ajouterai du piment d'Espelette et de la ciboulette.

  • 16/20
    Par Anne-sophie P.
    29 janvier 2013

    C'est très jolie, ne pas en mettre de trop sinon c'est écœurant, mais c'est à mettre en complément d'une entré fraicheur. J'ai apprécié je referai.

  • 16/20
    Par Chantal H.
    8 avril 2013

    J'ai suivi les commentaires des testeuses et du coup j'ai mis moins de fromage ...Chez moi, c'est pas très liquide mais plutot un peu sec, mais extrêmement bon !

  • 15/20
    Par Valérie K.
    9 avril 2013

    Le concombre était un peu fade, il manque d'épices. La préparation des rillettes étaient bien assaisonnée.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    19 avril 2013

    La recette est rapide à faire. J'ai apprécié la texture des rillettes de poulet et cela permet de changer un peu des traditionnelles rillettes de thon ou de sardines. J'ai trouvé l'association avec le concombre très frais. Cependant, j'ai préféré les rillettes nature et moins le goût quand j'ai ajouté le curry.

  • 15/20
    Par Pascale C.
    22 avril 2013

    C'est dommage de ne pas avoir donné la quantité de curry car j'en ai mis 1/2 cac et on ne sens pas le goût ! Il me restait un blanc de poulet que j'ai fait poché dans eau/citron, puis mixé. C'est bon, mais ça reste traditionnel ! A refaire avec plus de curry.

  • 15/20
    Par Audrey H.
    22 avril 2013

    Recette rafraichissante et agréable à déguster. J'ai rajouté une demi tomate cerise pour une touche de couleur. Mes invités ont apprécié. Rapide à réaliser et original !

  • 15/20
    Par Celine T.
    29 avril 2013

    Une bonne entrée fraîche.
    J'ai aimé le côté croquant du concombre et moelleux de la rillette.
    Par contre, du coup, pour le curry, j'ai saupoudré légèrement, car la quantité n'était pas indiquée.

  • 16/20
    Par Marina S.
    3 mai 2013

    C'est bon, je trouve ça plus facile de farcir le concombre en le coupant comme des courgettes farcies. J'ai eu plus de pâte que de concombre du coup j'en ai mis sur des toasts.

  • 18/20
    Par Anne-sophie M.
    3 juin 2013

    Très bon et très frais... Les rillettes sont bonnes tartinées sur du pain frais ou des toasts (il m'en restaient encore beaucoup). Recettes appréciées par tous mes convives!

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année