Concombre farci par Christiane C.

Concombre farci - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 concombre
  • 1 boite de 160 g de thon à l'huile d'olive
  • 1 échalote
  • 1 càc de moutarde
  • 1 petit suisse
  • 1 pincée de curry
  • 5 brins de ciboulette hachée
  • Sel & poivre

Recette

1.
Épluchez le concombre et faites des tronçons de 2 cm. Évidez l'intérieur avec une cuillère à melon pour faire des billes. Poivrez l'intérieur et retournez-les.
2.
Égouttez le thon. Épluchez et mixez l'échalote. Mélangez le thon, le petit suisse, la moutarde, l'échalote, la ciboulette hachée, le curry. Salez et poivrez.
3.
Garnissez les tronçons de la préparation. Réservez au frais avant dégustation.

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