Compotée pêches de vigne gingembre

Compotée pêches de vigne gingembre - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pêches de vigne
  • Le jus d'un citron jaune
  • 2 càs de miel
  • 1 càs de gingembre frais râpé

Recette

1.
Faire chauffer une casserole d'eau bouillante. Plonger les pêches une vingtaine de sec, les retirer puis les mettre dans de l'eau froide.
2.
Peler les pêches, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole.
3.
Ajouter le jus de citron, le miel et le gingembre.
4.
Faire cuire à feu doux une vingtaine de min. Quand les morceaux sont fondants, couper le feu et laisser refroidir. Mettre au frigo au moins 1h, puis déguster.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    3 octobre 2017

    J'avais plein de pêches de vigne dans mon jardin, j'ai donc fait cette recette simple et bonne. Seul bémol, je n'ai pas trop aimé de gingembre dans le sirop.

 

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