Compôtée de tomates et poivrons

Temps

Ingrédients

• 750 g de tomates
• 2 poivrons rouges
• Un peu d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• Sel, poivre
• Piment d'Espelette

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Bernadette S.
  16 décembre 2013

  Moi qui adore les poivrons, je ne pouvais que aimer, mais je pense que ça aurait été meilleur avec des oignons et pourquoi pas ajouter quelques olives, mais ce n'est qu'une suggestion. A refaire !
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  18/20

  Par Nathalie G.
  16 décembre 2013

  Une sauce extra pour accompagner des pâtes ! Les poivrons rouges apportent une note sucrée et le piment d'Espelette une touche piquante très agréable sans toutefois être trop forte ! La prochaine fois, j'ajouterai juste une gousse d'ail supplémentaire...
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  18/20

  Par Laetitia G.
  9 janvier 2014

  Pour moi, c'était une compotée pour accompagner du riz. Servi avec une bonne bavette c'est parfait ! Par contre, je pense qu'on peut laisser cuire un peu moins longtemps. Le goût est très bon !
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  15/20

  Par Mélanie V.
  14 janvier 2014

  Recette claire et simple à faire. Nous avons beaucoup aimé pour accompagner un riz blanc. Cela permet de donner un peu de fantaisie au plat.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  26 février 2014

  J'ai aimé ! C'est rapide à préparer, il n'y a qu'à laisser cuire ! L'ail est suffisant pour moi pour donner du goût ! Je l'ai mangé avec des pâtes et du jambon cru, miam !
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  18/20

  Par Olivia L.
  21 mars 2014

  Une bonne recette simple à faire et bien expliquée. L'association tomate et poivron fonctionne très bien. J'ai trouvé cependant qu'il n'y avait pas assez d'ail pour relever le goût et je pense refaire la recette en prenant des poivrons verts ou jaunes afin d'apporter de la couleur à ce plat.
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  17/20

  Par Marina S.
  9 avril 2014

  Recette banale, très simple et légère mais toujours aussi bonne !
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  15/20

  Par Emilie S.
  20 janvier 2015

  Très facile à faire et pas mauvaise. Nous l'avons accompagnée de purée, c'était très sympa.
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  18/20

  Par Adeline C.
  4 février 2015

  Nous avons adoré ! À refaire sans tarder ! Merci !
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  14/20

  Par Christiane C.
  13 avril 2015

  Une recette banale. Manque un peu d'oignons ou d'échalotes pour un peu plus de goût car le poivron prend le dessus.