Compote pommes vanille cannelle

Compote pommes vanille cannelle - Aude M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 dizaine de grosses pommes tombées
  • 20 g de cassonade
  • 1/2 càc de cannelle
  • 1/2 càc de vanille en poudre

Recette

1.
Eplucher et détailler les pommes en cubes.
2.
Les mettre dans une casserole adaptée avec le sucre, la vanille et la cannelle.
3.
Couvrir avec un peu d'eau (en fonction de la texture souhaitée) quitte à en ajouter en cours de cuisson.
4.
Faire cuire à feu moyen une trentaine de minutes, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
5.
Mouliner le tout et laisser refroidir avant dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    2 décembre 2013

    Beaucoup de goût, surtout la cannelle, la vanille je ne l'ai pas senti. Par contre, j'ai dû ajouter 4 fois de l'eau.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    4 décembre 2013

    Une compote vite faite, les quantités de sucre, cannelle, vanille sont à revoir, pour la quantité de pommes, j'avais besoin de rajouter de l'eau car cela commençait à attacher.

  • 19/20
    Par Christiane C.
    4 décembre 2013

    Très bonne compote, du goût, bon petit goût de cannelle. A refaire, en plus avec des pommes du jardin.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    11 décembre 2013

    Bonne recette. Beaucoup de goût, mais il faut rajouter de l'eau car cela accroche un peu.

  • 19/20
    Par Céline P.
    16 décembre 2013

    Très bonne recette, bien parfumé, une bonne recette d'hiver, cuisson parfaite.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    16 décembre 2013

    Bonne recette de compote.
    La cannelle est très présente mais ce n'est pas désagréable et effectivement on ne sent pas la vanille.
    Compote appréciée de tous : à refaire !

  • 17/20
    Par Virginie B.
    18 décembre 2013

    J'ai divisé les quantités par deux. Cette compote est un délice avec ce petit goût de cannelle et vanille. J'ai ajouté de l'eau et bien mixé car je préfère la compote lisse.

  • 18/20
    Par Marina S.
    30 décembre 2013

    Très bonne compote bien épaisse.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    8 janvier 2014

    Super bonne recette de compote, la cannelle relève bien la pomme !!! Bien sucré.

  • 15/20
    Par Aure B.
    30 janvier 2014

    Une compote gustativement bonne mais il a fallu que j'ajoute de l'eau pour éviter que cela accroche et qu'elle soit trop épaisse.

 

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