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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 pommes Reinettes grises
- 100 g d'eau
- 40 g de sirop d'érable
- 25 g de pralin
- Chantilly ou meringue Suisse pour décorer si présentation en verrine
Recette
1.
Dans le bol du Thermomix, verser l'eau puis le sirop d'érable.
2.
Éplucher et couper en quartiers les pommes, pour les rajouter dans le bol : 12min v2 100 degrés.
3.
Mixer 10 s v8 si besoin, puis verser le pralin 10s v 2 sens inverse.
4.
Verser dans vos récipients, puis décorer avec la chantilly pour une version froide et ou la meringue ou rien.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez déguster chaud comme froid. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'était très bon, c'est original avec du pralin.
J'ai fais une chantilly maison, c'est très bon avec mais je préfère manger la compote sans. - 16/20
Une bonne compote. J'ai mis moins d'eau pour que la compote ne soit pas trop liquide. Le pralin est sympa.
- 15/20
Facile à faire. Pas trop sucré, bonne surprise avec le pralin. A refaire.
