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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 grosse càs d'huile de coco vierge bio
- 1 grosse càs de sucre de coco
- 2 càs de farine de coco
- 1 banane bien mûre
- Des baies de Goji
- Noix de coco râpé
Recette
1.
Dans un saladier, mélangez l'huile de coco molle et le sucre de coco jusqu'à obtenir une pâte.
2.
Ajoutez la banane préalablement coupée en tranches puis écrasez le tout à la fourchette.
3.
Lorsque la pâte est plus ou moins homogène, ajoutez les baies de Goji (la quantité que vous souhaitez, c'est selon votre goût).
4.
Ajoutez ensuite la farine de coco puis mélangez.
5.
Prenez la pâte dans vos mains afin de la façonner comme vous le souhaitez (boule, baguette, barre, ou comme moi en biscuit avec un emporte-pièce)
6.
Pour finir, recouvrez de noix de coco râpé puis laissez reposer une nuit avant de déguster.
Suggestions du posteur
« Les baies de Goji peuvent être remplacées par n'importe quel fruit séché ! c'est selon votre goût :D »
