Clafoutis rhubarbe

Clafoutis rhubarbe - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de rhubarbe
  • 2 oeufs
  • 70 g de sucre roux + 1 càs
  • 20 cl de crème de riz
  • 20 g de farine
  • 20 g de poudre d'amandes
  • 1/2 càc de vanille

Recette

1.
Hormis la càs de sucre roux et la rhubarbe mélanger tous les ingrédients. Mettre la rhubarbe coupée en dés dans un plat.
2.
Verser l'appareil dessus. Saupoudrer d'1 càs de sucre roux puis enfourner +/- 25 min à 180°C.
3.
Manger tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Je n'épluche jamais ma rhubarbe suite au conseil de mon pâtissier.

Pensez à beurrer votre plat s'il n'est pas silicone. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    13 août 2019

    Bon clafoutis mais j'ai eu des soucis il est resté trop mou, pas assez ferme. C'était bon mais pas aussi bon que ceux que je fais habituellement !

 

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