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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3/4 poires
- 130 g de sucre
- 40 cl de lait d'amande
- 4 oeufs (2 entiers et 2 jaunes)
- 70 g de farine de riz
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Dans un saladier : battre les oeufs et le sucre.
2.
Ajouter une pincée de sel, la farine puis le lait d'amande.
3.
Dans le fond du moule disposer des dés de poires.
4.
Verser la préparation dessus.
5.
Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
Suggestions du posteur
« Recette sans lactose/sans gluten... »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un très bon clafoutis, très léger, nous avons beaucoup aimé. Par contre, j'ai dû ajouter des poires et je pense qu'on pourrait aussi ajouter de la vanille.
- 18/20
Très bonne alternative au clafoutis traditionnel, et surtout plus digeste. Nous nous sommes régalés et utiliserons certainement cette recette avec d'autres fruits. Merci pour la recette.
- 16/20
Très bon clafoutis goûtu et léger bien parfumé mais un peu trop sucré à mon goût. Aurait aussi mériter un peu plus cuisson pour une couleur plus doré. À refaire avec d'autres fruits.
