Clafoutis lardons champignons

Clafoutis lardons champignons - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 g beurre
  • 30 cl lait
  • 200 g de champignons
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 échalote mixée
  • 150 g de fromage rapé
  • Sel, poivre, quelques gouttes de pili pili

Recette

1.
Faire revenir l'échalote, les lardons et les champignons.
2.
Dans un saladier mélanger les oeufs, le beurre fondu, la farine, le lait, le poivre, le sel et du pili pili.
3.
Ajouter dans le saladier l'échalote, les lardons et les champignons, mélanger le tout et verser dans des ramequins, saupoudrer de fromage râpé.
4.
Cuire 30 min à 180°C ou plus, selon votre four et grandeur du ramequin.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    5 septembre 2016

    La recette de base est très bonne et c'est tellement sympa d'avoir chacun son petit clafoutis mais aie aie aie que ça pique. Le piment était un peu trop dosé, les enfants n'ont du coup pas aimé, moi si mais cela n'a pas fait l'unanimité.

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    10 octobre 2016

    Recette sympa et facile à faire. Les lardons et les champignons vont bien ensemble. Étant donné le peu de champignons qu'il me restait, j'ai fait la recette pour 1 personne.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    20 avril 2020

    Bonne recette. En revanche, je n'adhère pas non plus au pili pili, pour donner de la puissance j'aurais préféré de l'ail.

 

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