Clafoutis coco ananas rhum

Clafoutis coco ananas rhum  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Une boîte de d'ananas
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 80 g de raisins secs
  • 150 g de sucre
  • 7o g de farine
  • 60 g de noix de coco
  • 1 càs de rhum
  • 1/2 càc de vanille

Recette

1.
Mettre les raisins et le rhum à tremper.
2.
Mélanger les œufs et le sucre.
3.
Ajouter la farine, la noix de coco, le lait et la vanille. Bien remuer.
4.
Égoutter les ananas et coupez-les en morceaux.
5.
Mettre dans la pâte et ajouter le rhum et les raisins.
6.
Mélanger le tout.
7.
Mettre la préparation dans un plat beurré.
8.
Mettre à cuire au four pendant 30 min environ, à 180°C.
9.
À servir tiède.
10.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    5 décembre 2016

    Un clafoutis au parfum exotique qui change du classique. J'ai dû ajouter une demi-heure de cuisson avec mon four.

  • 16/20
    Par Lydie S.
    5 septembre 2017

    L'ananas, la noix de coco, le rhum et la vanille vont très bien ensemble et donne un bon dessert qui change.
    La prochaine fois, je pense tester sans les raisins secs.
    Pour la cuisson, j'ai ajouté 15 min au temps indiqué.

  • 16/20
    Par Aure B.
    26 décembre 2019

    Bon clafoutis moelleux et bien parfumé. On a apprécié le mélange des fruits au rhum et à la coco.

 

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