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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Une boîte de d'ananas
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 80 g de raisins secs
- 150 g de sucre
- 7o g de farine
- 60 g de noix de coco
- 1 càs de rhum
- 1/2 càc de vanille
Recette
1.
Mettre les raisins et le rhum à tremper.
2.
Mélanger les œufs et le sucre.
3.
Ajouter la farine, la noix de coco, le lait et la vanille. Bien remuer.
4.
Égoutter les ananas et coupez-les en morceaux.
5.
Mettre dans la pâte et ajouter le rhum et les raisins.
6.
Mélanger le tout.
7.
Mettre la préparation dans un plat beurré.
8.
Mettre à cuire au four pendant 30 min environ, à 180°C.
9.
À servir tiède.
10.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un clafoutis au parfum exotique qui change du classique. J'ai dû ajouter une demi-heure de cuisson avec mon four.
- 16/20
L'ananas, la noix de coco, le rhum et la vanille vont très bien ensemble et donne un bon dessert qui change.
La prochaine fois, je pense tester sans les raisins secs.
Pour la cuisson, j'ai ajouté 15 min au temps indiqué. - 16/20
Bon clafoutis moelleux et bien parfumé. On a apprécié le mélange des fruits au rhum et à la coco.
