Clafoutis cerises amandine

Clafoutis cerises amandine - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 30 gr de farine
  • 20 cl de lait
  • 150 gr d'amandes en poudre
  • 4 oeufs
  • 120 gr de sucre
  • 20 cl de crème
  • 40 gr de beurre fondu
  • Un verre à digestif de liqueur amaretto ou kirsh ou cherry
  • Quelques gouttes d'essence d'amandes amères
  • Cerises noires ou montmorency (special clafoutis)

Recette

1.
Dans un saladier battre le lait, la farine et la poudre d'amandes.
2.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la crème fraîche et le beurre. Ajouter la liqueur et l'essence amère.
3.
Réunir les deux préparations.
4.
Dans un plat, disposer les cerises non denoyautées. Verser la préparation dessus.
5.
Mettre 40 à 45 minutes th 6.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    8 juillet 2013

    Un délice avec tous ces goûts qui se mélangent, la poudre d'amande, le cherry. La prochaine fois, je referai, mais sans rajouter la farine car un peu trop compacte.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    10 juillet 2013

    Mon gâteau est resté plat malgré la recette suivie !! Par contre, le goût est là et c'est très bon !! Peut-être trop de cuisson, je réessayerai.

  • 20/20
    Par Vanessa J.
    11 juillet 2013

    Très bonne recette. Un goût bien relevé, un gâteau bien levé. Tout est parfait. La prochaine fois, je mettrai plus de cerises. Je referai cette recette à l'identique car on a adoré.

  • 18/20
    Par Anne Q.
    15 juillet 2013

    Une réussite nous avons adoré, je garde cette recette pour faire d'autre clafoutis tout au long de l'année merci !

  • 16/20
    Par Nadine P.
    16 juillet 2013

    Très facile à faire et rapide.
    j'ai utilisé des cerises congelées.
    Le goût de l'amande et de la cerise se marie bien.

  • 16/20
    Par Sophie A.
    19 juillet 2013

    Bonne association entre l'amande et la cerise.. Cela change du clafoutis traditionnel.. Ce clafoutis est très gourmand !

  • 17/20
    Par Pauline D.
    22 juillet 2013

    Très bonne recette, facile à faire et savoureuse ^^
    Idéale pour les gourmands friands de cerises et amandes !
    Personnellement, un verre de liqueur est un peu trop pour moi qui supporte mal l'alcool dans les pâtisserie...

  • 20/20
    Par Celine T.
    22 juillet 2013

    Une éternité que je n'avais pas fait de clafoutis,
    du coup en voyant votre recette, cela m'a donné envie et le verdict : Parfait !
    Le duo amandes-cerises est excellent.
    Merci.

  • 17/20
    Par Catherine B.
    30 juillet 2013

    Bonjour, un bon clafoutis de saison ! La recette est facile et le résultat concluant. Clafoutis bien monté, bon en goût.
    Merci pour la recette.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    18 novembre 2013

    Recette rapide à préparer. Nous n'avons pas vraiment accroché avec le résultat. Ça manque de sucre et la texture est bizarre.

 

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