Clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de fraises
  • 50 g de fécule de maïs (type maïzéna...)
  • 100 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 càc de vanille
  • 2 oeufs
  • Beurre ou huile pour les moules

Recette

1.
Délayer la fécule dans le lait froid.
2.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la crème, la vanille, le lait avec la maïzena.
3.
Couper les fraises en morceaux (ou pas).
4.
Graisser les moules si nécessaire.
5.
Verser l'appareil et ajouter les fraises.
6.
Enfourner à180°C +/- 25 min.
7.
Laisser refroidir.

Suggestions du posteur

« Je préfère délayer la fécule de maïs dans le lait froid.

J'ai fait des petites cocotes individuelles mais c'est selon votre choix, en fonction adaptez le temps de cuisson. J'utilise des moules en silicone.
 »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    9 juillet 2019

    Une recette qui reste un classique, on sent bien le côté allégé et c'est très bon ainsi.

 

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