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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 feuilles de bricks
- 2 tranches de jambon
- 8 asperges Priméale
- Huile
- Sel et poivre
- Beurre
Recette
1.
Eplucher et couper le bout des asperges.
2.
Cuire les asperges à la vapeur ou à l'eau 10-15 min ou selon votre habitude et laisser les égoutter.
3.
Couper les feuilles de brick en 2, faire de même avec le jambon.
4.
Poser 1/2 tranche de jambon sur chaque 1/2 feuille de brick.
5.
Replier l'arrondie de la feuille de brick sur le devant, de facon à avoir un rectangle.
6.
Poser la tranche de jambon dessus.
7.
Après cuisson des asperges, les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre pour les colorer.
8.
Dresser les asperges par 2 sur les 1/2 feuilles de brick vers le début de la feuille, puis les rouler en cigare.
9.
Chauffer la poêle avec de l'huile dedans.
10.
Faire cuire 5 min environ. Dès que les feuilles sont cuites et colorer, retirer du feu et servir chaud.
11.
J'ai dressé sur un lit de salade mais c'est à votre convenance.
Suggestions du posteur
« A servir en entrée avec une petite salade composée. »
Son avis sur : Asperges Priméale
« Une première pour moi, des asperges fraîches, je ne regrette rien, très bon produit. »
