Chouquettes par Carole H.

Chouquettes - Carole H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150gr d'eau
  • 80gr de beurre
  • 120gr de farine
  • 3 oeufs
  • 3 cuilleres à soupe de sucre

Recette

1.
mettre l'eau et le beurre à chauffer
2.
à ébullition rajouter en une seule fois la farine
3.
Bien mélanger
4.
remettre sur le petit feu ans cesser de remuer et ajouter les oeufs un à un , en ne cessant de remuer
5.
finir en ajoutant le sucre
6.
mettre cette poche dans une poche à douile et dresser des petits tas sur une plaque
7.
les parsemez de perles de sucre
8.
faire cuire 30min à 180°C

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Célia G.
    18 octobre 2012

    Rien à dire !
    De la réalisation à la consommation, c’était un vrai régal !

  • 20/20
    Par Sandrine H.
    20 octobre 2012

    Une recette excellente et pas compliquée à faire. Plus besoin d'en acheter en boulangerie.

  • 5/20
    Par Rébécca F.
    21 octobre 2012

    Perso très déçue...
    Pâte trop épaisse, trop sucrée donc pâte trop lourde qui ne gonfle pas...
    Pas du tout l'aspect des choux que je fais habituellement!
    Perso je mettrais moins de sucre en poudre et le mettrais au début avec le mélange beurre et eau!
    Et peut être rajouter un œuf afin de rendre la pâte plus souple!
    Ça n'est que mon avis...

  • 16/20
    Par Christiane C.
    24 octobre 2012

    Bien. Oublié de mettre le sucre grain avant la cuisson. Il faudrait mettre le four a 200 °.
    Mes chouquettes manquent de couleur.

  • 18/20
    Par Caroline V.
    26 octobre 2012

    Très bonne recette, j'ai juste eu un petit souci de cuisson, donc ils ont un peu cramé en dessous ;-)
    Mais j'en referai c'est sûr.

  • 18/20
    Par Patricia F.
    28 octobre 2012

    Excellentes !!! Il n'en restait plus beaucoup pour la photo...

  • 20/20
    Par Karine S.
    4 novembre 2012

    Excellente recette. Les enfants adorent !

  • 17/20
    Par Alexandra A.
    4 novembre 2012

    Une chouette recette ! Elles n'ont pas fait long feu :)

  • 18/20
    Par Aude M.
    12 novembre 2012

    Très bonne recette, c'est la 1ère fois que je faisais de la pâte à choux et je suis enchantée ! Les chouquettes sont très bonnes. Recette adoptée donc ! J'ai obtenu environ 30 petites pièces avec cette quantité.

  • 10/20
    Par Carole F.
    18 novembre 2012

    J'ai un peu galeré et c'est bof.

 

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