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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- 1 petit chou rave
- 1 càs de miel
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Recette
1.
Laver et éplucher le chou rave.
2.
Le couper en rondelles un peu épaisses.
3.
Le faire cuire 10 min à la vapeur.
4.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile et y mettre le chou précuit.
5.
L'assaisonner à son goût et ajouter le miel.
Bien mélanger.
6.
Laisser le miel réduire et caraméliser le chou rave.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« A servir avec une viande blanche. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'ai adoré cette recette simple et efficace, c'était très bon et je n'en aurais pas eu l'idée ! J'avais peur que ce soit écœurant mais pas du tout. Malheureusement la caramélisation n'a pas bien fonctionné, peut-être qu'il faut plus de détails sur la façon de procéder.
- 18/20
Une délicieuse recette! Le chou-rave est fondant! La note sucrée du miel et les herbes de Provence l'accommodent à merveille!
