Charlotte aux fraises par Alwena L.

Charlotte aux fraises - Alwena L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de fromage blanc
  • 90 g de sucre
  • 250 g de fraises
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 boudoirs ou biscuits à la cuillère
  • 1 càc de vanille

Recette

1.
Laver et couper les fraises en morceaux et saupoudrer un sachet de sucre vanillé.
2.
Chauffer 20 cl d'eau puis ajouter le sucre vanille et laisser tiédir.
3.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la vanille.
4.
Passer les boudoirs dans le sirop et les disposer tout autour du moule à charlotte.
5.
Déposer du fromage blanc et ajouter des fraises. Renouveler avec un peu de fromage blanc puis des fraises. Recouvrir d'une couche de fromage blanc.
6.
Terminer par un dernier rang de boudoirs trempés dans le reste de sirop.
7.
Réserver 4 h au réfrigérateur avant de démouler. Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    2 juillet 2019

    Très bonne charlotte ; comme j'aime légère et fruitée.

 

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