Champignons farcis brousse lardons

Champignons farcis brousse lardons - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 8 gros champignons frais
  • 200 g de brousse de vache au lait entier
  • 200 g de lardons
  • 4 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poignée de ciboulette fraîche
  • Piment de cayenne
  • Sel, poivre

Recette

1.
Enlever les pieds de champignons et les couper en dés. Faire revenir les lardons avec les échalotes, l'ail et les pieds des champignons.
2.
Égoutter la brousse. Couper la ciboulette. Mélanger la brousse et le mélange lardons, sel, poivre, piment de Cayenne et ciboulette.
3.
Remplir les champignons de la farce. Cuire 15 à 20 min (ou plus selon four) à 180°C.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    16 octobre 2017

    Très bon champignons farcis mais un peu trop de lardons à mon goût.

 

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