Céleri-rave aux noix et raisins sec

Céleri-rave aux noix et raisins sec - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Une demie boule de céleri rave
  • Un yaourt nature
  • 1 càc de moutarde (ou moutarde à l'ancienne)
  • 3 càc de vinaigre de cidre ou vinaigre de noix
  • 50 g de cerneau de noix
  • 50 g de raisins secs
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher et râper le céleri.
2.
Dans un bol, mélanger le yaourt, le vinaigre, la moutarde, saler et poivrer.
3.
Mélanger avec le céleri.
4.
Ajouter les raisins secs et les noix.

Suggestions du posteur

« Cette recette à l'avantage de ne pas être grasse (pas de mayonnaise).
Si vous préparer à l'avance, ajouter un filet de jus de citron à votre céleri râpé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    29 décembre 2015

    Bonne recette. Le plus, la sauce au yaourt pour une version allégée et l'ajout de noix et de raisins secs.

  • 16/20
    Par Marina S.
    8 février 2016

    Bonne salade, belle alternative sans mayonnaise mais c'était un peu trop sec, il n'y avait pas assez de sauce !

  • 16/20
    Par Valérie K.
    11 juillet 2016

    Nous avons apprécié l'association des fruits avec le céleri. La sauce au yaourt apporte de la légèreté.

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    12 décembre 2017

    Je ne suis pas une grande amatrice de céleri rave, mais en ayant eu un dans mon panier bio il fallait bien le manger... Je suis tombée sur cette recette qui m'a attiré par son côté sucré/salé. Résultat j'ai beaucoup aimé ! J'ai utilisé un yaourt à la grecque alors la sauce était onctueuse, un régal. J'ai préparé le plat un peu en avance pour que le céleri ait le temps de macérer un peu. La prochaine fois je réhydraterai les raisins secs pour accentuer le côté moelleux/croquant d'avec les noix.

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    19 décembre 2017

    Recette légère et bien équilibrée. Assaisonnement original, belle harmonie entre les goûts. À refaire.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    26 décembre 2017

    Cette salade de céleri est délicieuse ! Les saveurs de noix et raisins secs se marient bien avec le céleri. La sauce au yaourt est légère et s'accommode parfaitement cette salade.

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    26 décembre 2017

    Alors, le céleri ce n'est pas le légume le plus consommé à la maison mais là, le mélange avec les raisins secs et les noix apportent un petit plus. La seule chose, la prochaine fois je mettrai une peu plus de yaourt car l'assaisonnement n'est pas suffisant pour nous...

  • 16/20
    Par Veronique C.
    26 novembre 2018

    Bonne salade de céleri. J'aime les raisins secs et les noix. La recette manque un peu de sauce, c'est un peu sec.

 

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