Carottes vichy par Marie E.

Carottes vichy - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 10 CAROTTES
  • 3/4 C A S DE CREME FRAICHE
  • 1 C A S HUILE D'OLIVE
  • 1 PINCEE DE CURRY
  • 1 PINCEE D AIL EN POUDRE
  • 20 GR DE BEURRE
  • PERSIL FRAIS

Recette

1.
PELEZ ET DETAILLER VOS CAROTTES EN RONDELLES
2.
LES METTRE DANS UN CUIT VAPEUR UNE DIZAINE DE MINUTES
3.
PENDANT CE TEMPS FAITES CHAUFFER LA CREME AVEC LE BEURRE ET LES EPICES SALEZ ET POIVRER
4.
DES QUE LES CAROTTES SONT CUITES LES DISPOSER DANS UN SALADIER ET ARROSER D HUILE D OLIVE PUIS NAPPEZ LES AVEC LA CREME
5.
DECORER AVEC DU PERSIL CISELE ET SERVEZ SANS ATTENDRE

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Gwladys M.
    27 novembre 2012

    Très bon, facile et rapide. Les carottes sont parfaitement cuites, et le curry se marie bien avec. Mon chéri n'était pas chaud pour manger des carottes mais après il en redemandait ! Par contre pourquoi mettre du beurre dans la crème ? Je trouve que ça n'apportait rien de plus qu'un peu de gras...
    Aussi, il faudrait appeler la recette carottes vichy revisitées car ça n'est pas la vraie recette des carottes vichy, mais ça c'est une autre histoire !

  • 15/20
    Par Anne-sophie P.
    28 novembre 2012

    C'était bon : la carotte et le curry se mélangent bien.
    J'ai trouvé dommage de mettre de l'huile d'olive sur les carottes, ça n'apporte rien de plus, et la sauce seule suffit.
    La prochaine fois, je rajouterai un peu de miel.

  • 19/20
    Par Anne-caroline W.
    28 novembre 2012

    Très bon ! A refaire !

  • 15/20
    Par Kalliopi K.
    3 décembre 2012

    Mon chéri n'a pas trop apprécié et moi moyennement. Je trouve ça aussi dommage de mettre et du beurre et de la crème fraiche et encore de l'huile d'olive. Ce ne sont pas de vraies carottes vichy que je mangeais quand j'étais petite mais ça reste agréable tout de même.

  • 17/20
    Par Christine L.
    9 décembre 2012

    Très bonne recette. J'ai beaucoup aimé ce petit goût de curry qui se marie parfaitement avec les carottes. Ajouter de l'huile ne me semble pas nécessaire et pour l'assaisonnement, ça manque de sel et de poivre.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    13 décembre 2012

    Bonne recette facile et rapide. Quelques ingrédients de la recette ne sont pas vraiment utiles. À refaire en améliorant un peu l'assaisonnement.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    27 décembre 2012

    Le curry se marie très bien avec les carottes. Elles sont restées bien fondantes.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    5 janvier 2013

    J'ai bien aimé la sauce, légère et donne un bon goût aux carottes.

  • 14/20
    Par Agnès L.
    7 janvier 2013

    Alors le curry et la crème oui, mais l'huile et le beurre ??
    Trop gras pour moi au final !
    Et ce ne sont pas des carottes Vichy ;) !
    Tout le monde a mangé mais je ne referai pas.

  • 15/20
    Par Stephanie M.
    15 janvier 2013

    C'est un bon accompagnement avec de la viande. Le mélange carottes-curry est agréable mais peut être un peu trop gras.

 

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