Carottes vichy par Stephanie C.

Carottes vichy - Stephanie C.
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Recette proposée par
34 recettes postées
Son mot en +
« oui c'est une recette longue... Pour l'assaisonnement il faut mettre le cumin et je pense que si on le dose bien ça suffit!!!!! Ce n'est pas de la grande cuisson mais une cuisine de tous les jours... Cela change un peu du traditionnel.  »
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 10 belles carottes
  • 1 oignon
  • 2 ails
  • graines de sésames
  • sel, cumin

Recette

1.
Éplucher les carottes et les mettre dans une casserole recouverte d'eau.
2.
A l'ebulition laisser cuire 40min.
3.
Couper l'oignon et le faire revenir dans un peu huile avec l'ail.
4.
Couper les carottes en lamelles et les mettre dans la poêle avec l'oignon et l'ail.
5.
Saler, mettre une pointe de cumin et les graines de sésames.
6.
Laisser cuire 10min.

Suggestions du posteur

« M.I.A.M!!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle H.
    22 novembre 2012

    Recette un peu longue à réaliser. Je ne vois pas l’intérêt de cuire à l'eau avant. Sinon tout très bon. Et j'ai bien aimé le petit goût de cumin.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    23 novembre 2012

    J'ai cuit les carottes à l'autocuiseur pour un gain de temps. Ensuite j'ai suivi la recette. Le cumin relève la saveur des carottes. Manque un peu de sauce à mon goût.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    26 novembre 2012

    40 mm de cuisson c'est long. Je rajouterai du miel pour plus de goût.

  • 14/20
    Par Anne-sophie P.
    28 novembre 2012

    Simple, aurait pu être assaisonné davantage. Nous n'avons pas accroché sur le plat plus que cela.

  • 15/20
    Par Cathy R.
    28 novembre 2012

    Bonne recette, j'ai dû rajouter quelques minutes encore car mes carottes étaient encore dures. Mais délicieux quand même.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    30 novembre 2012

    Le cumin relève bien mais en effet ça manque de sauce. La cuisson des carottes était parfaites.

  • 14/20
    Par Julie M.
    1 décembre 2012

    Des ingrédients tout simples pour un bon accompagnement qui mériteraient un peu plus qu'une pointe de cumin ! Par contre, pourquoi ne pas couper les carottes avant cuisson et ainsi gagner un peu de temps ? Bonne note pour le goût mais un peu baissée par rapport à la cuisson.

  • 17/20
    Par Céline P.
    3 décembre 2012

    J'ai aimé cette recette simple, l'ail relève bien le tout.

  • 10/20
    Par Eve C.
    8 janvier 2013

    J'y ai pensé au dernier moment, j'ai failli ne pas faire de photo. Grrrrr.
    Bon, sur ce, ici on a pas beaucoup aimé avec du cumin. A l'unanimité, ils ont préféré ma façon à moi.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    30 janvier 2013

    Recette classique de carottes ! Mais toujours aussi bonne !
    Facile à faire et rapide !

 

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