caramel au beurre salé par Vanessa M.

caramel au beurre salé  - Vanessa M.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100ml de sucre en poudre
  • 30ml d'eau
  • 25g de beurre demi-sel
  • 100ml de crème liquide

Recette

1.
Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau.
2.
Faites cuire sans remuer jusqu'a obtention d'un caramel doré.
3.
Hors du feu, ajoutez le beurre demi-sel (attention de ne pas vous brûler) en mélangeant sans arrêt.
4.
Ajoutez la crème liquide et remettez à cuire à petit feu 1 minute, en remuant régulièrement.
5.
Retirez du feu et laissez tiédir.

Suggestions du posteur

« Ce caramel au beurre salé est inrratable si vous suivez la recette a la lettre, vous ne serez pas deçue.
Vous pourrez l'étaler sur vos crêpes, pancake et autre!!!
Régalez-vous bien!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Julie G.
    7 novembre 2012

    C'est bon et gourmand, parfait pour un bon goûter. C'est facile à faire. Le mélange beurre salé et caramel est très bon.

  • 18/20
    Par Béatrice G.
    8 novembre 2012

    Un classique qui fait toujours plaisir aux gourmands. Explications claires et précises.

  • 19/20
    Par Françoise V.
    13 novembre 2012

    Juste une question, cela doit-il rester liquide ? Car moi cela reste liquide, mais de toute façon liquide ou pas c'est une tuerie pour les becs sucrés.

  • 20/20
    Par Eva I.
    16 novembre 2012

    Top top top.
    Recette parfaite, facile à faire . C'est très bon et ça sent très bon quand on le fait.
    Je garde la recette, je ne ferai plus que celle là je crois.
    Merci

  • 16/20
    Par Karen B.
    17 novembre 2012

    Ce caramel au beurre salé est très bon. Je ne comprend pas trop pourquoi mon caramel reste blanc... peut être n'ai-je pas fait assez brunir le caramel. En tout cas rien à dire au niveau du goût. Parfait pour les crêpes, les gaufres ou même à la petite cuillère.

  • 20/20
    Par Patricia L.
    18 novembre 2012

    C'est à tomber !!

  • 17/20
    Par Françoise G.
    6 décembre 2012

    Bien plus clair que la photo accompagnant la recette (???). J'ai pourtant laissé bien brunir le caramel. Côté goût, par contre, rien à redire ! Très bon et à refaire !

  • 20/20
    Par Pierrine L.
    5 janvier 2013

    Excellent !

  • 19/20
    Par Patricia R.
    6 janvier 2013

    Un vrai régal ce caramel au beurre salé !! Juste que mon caramel a trop doré et il est un peu fort en goût. Mais sinon, recette très top.

  • 20/20
    Par Aurélia A.
    4 février 2013

    Première fois que j'en fait et c'est juste un régal! Merci pour cette recette si facile à réaliser et tellement plus économique !

 

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