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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 botte de radis
- 6 carré frais
- 20 cl de lait
- Poivre, sel et ciboulette
- 1 jus de citron
- 2 cas d'huile d'olive
Recette
1.
Nettoyer une botte de radis. Coupez les radis en morceaux. Mettre dans un mixer.
2.
Ajoutez-y le jus de citron, l'huile d'olive, les carrés frais et le lait froid.
3.
MixeZ. Ajouter une bonne cuillère à café de poivre pour y apporter du piquant (moins, si vous n'aimez pas trop le poivre !).
4.
Salez. Versez dans des verrines, décorez avec des brins de ciboulette.
5.
Se boit tres frais !
Suggestions du posteur
« Plus c'est frais, meilleur c'est ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Bravo ! Cette recette est originale et tient vraiment ses promesses de fraîcheur ! Mes radis n'étaient pas très forts (j'aurais dû en croquer un avant, pour voir). Du coup je n'ai pas assez poivré. J'y penserai pour la prochaine fois !
- 10/20
Ce n'est pas mauvais mais assez épais (un peu comme une verrine) et très vite écœurant ! Je n'accroche pas.
- 16/20
Belle idée ! Une recette apéritive fraîche et originale tant par sa saveur que sa couleur !
- 12/20
Je m'attendais à une boisson un peu plus liquide 2 carrés frais auraient suffi ainsi que la moitié d'une botte de radis car très fort en goût, dommage.
