Cannelloni

Cannelloni - Bernadette L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Préparation pour la sauce tomate :
  • 1 oignon
  • 2 boîtes de chair de tomate au basilic
  • Sel et poivre
  • Cannelonni :
  • 1 boîte de canneloni
  • 350 g de viande hache
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • Gruyère
  • Sel & poivre
  • Huile d'olive.

Recette

1.
Sauce tomate :
2.
Émincer l'oignon.
3.
Frire l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
4.
Ajouter les 2 boîtes de chair à tomate, assaisonner de sel et poivre et laisser mijoter 15mn.
5.
Mettre 1/4 de sauce tomate au fond d'un plat.
6.
Canneloni:
7.
Mélanger dans un saladier la viande haché et l'œuf, assaisonner de sel et poivre.
8.
Émincer de deuxième oignon.
9.
Le faire revenir dans une autre poêle avec un filet de l'huile d'olive.
10.
Ajouter la viande hachée et laisser mijoter 5min. Ajouter la capsule de bouillon de bœuf, mélanger.
11.
Remplir les cannelloni de farce.
12.
Les disposer dans le plat.
13.
Recouvrir de la sauce tomate et saupoudrer de gruyère.
14.
Enfourner dans le four pendant 40 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie B.
    14 avril 2018

    L'ensemble est goûteux mais rien d'extraordinaire non plus. Je n'ai pas réussi à remplir les 22 cannelloni de la boîte, pas assez de préparation à la viande... J'aurais apprécié une astuce, une technique pour remplir les cannelloni. C'était ma première fois. J'ai inséré la farce en prélevant de petites quantités avec la pointe d'un couteau rond.

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    23 avril 2018

    C’est un bon plat de cannelloni simple et rapide à préparer mais j’ai trouvé que la farce était un peu sèche et qu’elle manquait de saveurs. L’ajout de quelques herbes de Provence et de fromage frais tel que de la ricotta apporteraient plus de goût et de moelleux. Au lieu d’utiliser une sauce tomate au basilic toute prête, je l’ai réalisée moi-même avec du basilic frais. C’est une sauce qui fonctionne bien pour ce genre de plat.

 

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