Cannelloni à la bolognaise par Lynda T.

Cannelloni à la bolognaise - Lynda T.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Merci à toutes pour ces excellentes notes et ravie que ce bon petit plat laborieux je l'avoue vous ai plus
merci encore »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 à 600 gr de viande haché
  • 1 échalote
  • 2 gousse d'ail
  • 10 gr d'huile d'olive
  • 800 gr sauce bolognaise déjà préparé
  • 1 pincée de thym
  • 1 pincée d'origan
  • sel poivre
  • Pour la béchamel :
  • 80 gr de farine
  • 60 gr de beurre
  • 600 gr de lait
  • noix de muscade rapé
  • sel et poivre
  • Et une vingtaine de cannellonis suivant le plat à gratin

Recette

1.
Avec le THERMOMIX ou sans
2.
Hachez l'échalote avec l'ail 5 sec vit 5, racler les parois puis rajouter l'huile d'olive et régler 3 mn à 90 ° vit 2
3.
Ajouter les autres ingrédients et régler 10 mn à 100 ° sans inverse version mijotage, réserver dans un plat. Rincer le bol.
4.
Préparer la béchamel tout d'abord râpez 120 gr de parmesan 7 sec vit 7, réserver dans un bol.
5.
Mettre tous les ingrédients et régler 10 mn à 90 ° vitesse 4
6.
Pendant ce temps verser dans les cannellonis la viande haché n'hésitez pas à y mettre les doigts pour tasser la viande dans les cannellonis
7.
Les poser à plats dans un grand plat à gratin et parsemer de reste de viande hachés s'il vous en reste un peu
8.
Rajoutez dans votre béchamel le parmesan râpé et verser sur les cannellonis
9.
Cuire au four 210 ° pendant 40 mn.

Suggestions du posteur

« Un délice »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Nacima M.
    17 octobre 2012

    Très bonne recette. On s'est régalé. Merci.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    19 novembre 2012

    Béchamel avec momix !! Et c'est un régal !!

  • 15/20
    Par Mylène S.
    24 novembre 2012

    J'ai fait la bolognaise à la poele et la béchamel au thermomix !
    Trés bon, pas toujours facile de remplir les cannellonis !
    Un peu long mais très bon avec ce petit goût de parmesan !

  • 16/20
    Par Frederique V.
    26 novembre 2012

    J'ai suivi la recette à la lettre et utilisé de la sauce bolognaise en pot. C'était bon mais nous sommes unanimes ici pour dire que ça aurait été meilleur encore avec une sauce bolognaise maison. Sinon la dose de béchamel est juste bien. Cuisson parfaite.

  • 16/20
    Par Carine N.
    28 novembre 2012

    Bonne recette. Je l'ai réalisée sans thermomix, il faudrait juste préciser comment procéder pour la bechamel, notamment l'ordre des ingrédients.

  • 18/20
    Par Isabelle H.
    30 novembre 2012

    Recette réalisée au thermomix.Très simple et très bon !

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    10 décembre 2012

    Très bonne recette. Les enfants ont adorés !!

  • 16/20
    Par Véronique R.
    18 février 2013

    Une bonne recette, rapide à réalisée, mais je pense qu'elle serait meilleure avec une sauce bolognaise faite maison.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    4 mars 2013

    Excellente recette faite avec une béchamel/maison recette thermomix! Recette approuvée par toute la famille, beaucoup de goût !!

  • 18/20
    Par Therese L.
    6 mars 2013

    Nous avons adoré cette recette simple et très bonne. Un peu laborieuse à réaliser. La sauce bolognaise est bien meilleure si on l a fait soit même. Sinon le temps de cuisson est bon, et la recette est bien expliquée. Approuvée par toute la famille à l'unanimité !

 

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