Cannelés aux champignons

Cannelés aux champignons - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 60 g de champignons de Paris
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre + un peu pour le moule
  • 1 oeuf
  • 60 g de farine
  • Huile d'olive
  • Persillade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 240°C.
2.
Faire revenir les champignons en morceaux dans un peu d'huile avec de l'ail déshydraté et du persil, réserver.
3.
Porter le lait et le beurre à ébullition. Réserver.
4.
Dans un saladier, fouetter l’œuf, la farine, le sel, le poivre. Ajouter le lait et le beurre. Terminer par les champignons.
5.
Verser dans les moules à cannelés beurrés, baisser le four à 180°C et cuire 35 min.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle T.
    2 février 2017

    Cannelés très faciles à faire dans la réalisation. Ils ont beaucoup plu aux invités mais on a trouvé que ça manquait de champignons !

  • 17/20
    Par Lucie O.
    10 avril 2017

    Délicieux. J'ai augmenté la quantité de champignons en lisant les avis précédents. Je fais habituellement cette recette en ajoutant du gruyère râpé, mais en effet ce n'est pas indispensable.

  • 15/20
    Par Lisianne P.
    15 avril 2020

    Bonne recette, facile à faire. J’ai raté la cuisson, j'ai dû baisser la température car les cannelés commençaient à brûler.

 

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