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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 60 g de champignons de Paris
- 250 g de lait
- 25 g de beurre + un peu pour le moule
- 1 oeuf
- 60 g de farine
- Huile d'olive
- Persillade
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 240°C.
2.
Faire revenir les champignons en morceaux dans un peu d'huile avec de l'ail déshydraté et du persil, réserver.
3.
Porter le lait et le beurre à ébullition. Réserver.
4.
Dans un saladier, fouetter l’œuf, la farine, le sel, le poivre. Ajouter le lait et le beurre. Terminer par les champignons.
5.
Verser dans les moules à cannelés beurrés, baisser le four à 180°C et cuire 35 min.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Cannelés très faciles à faire dans la réalisation. Ils ont beaucoup plu aux invités mais on a trouvé que ça manquait de champignons !
- 17/20
Délicieux. J'ai augmenté la quantité de champignons en lisant les avis précédents. Je fais habituellement cette recette en ajoutant du gruyère râpé, mais en effet ce n'est pas indispensable.
