Cake tomates séchées et parmesan

Cake tomates séchées et parmesan - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 170 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 g de fromage frais
  • 6 càs d'huile d'olive ou d'huile des tomates séchées
  • 10-12 pétales de tomates séchées
  • 2 càs de parmesan râpé
  • 1 càc d'origan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, l'origan, le parmesan, les oeufs et l'huile. Incorporez le fromage frais et enfin les tomates séchées coupées en dés.
3.
Versez l'appareil dans un moule à cake ou dans des moules à mini cakes.
4.
Enfournez 35 à 45 minutes. Pensez à ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille des moules choisis et de votre four.
5.
Quand le cake est bien doré sur le dessus, retirez-le du four et laissez refroidir avant de servir.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Se mange aussi bien chaud que froid. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    7 novembre 2016

    Le cake est facile à faire. La pâte se travaille facilement. J'ai respecté le temps de cuisson mais nous avons trouvé que le cake était très sec. L'association fromage et tomates est bonne. Par contre, on ne sent pas le parmesan.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    3 août 2018

    Nous avons beaucoup aimé ce cake que nous nous sommes partagés lors d'un pique-nique (donc dégusté en version froide), le parmesan reste cependant un peu trop discret. Les proportions et temps de cuisson indiqués sont parfaits. Merci pour cette recette.

 

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