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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 3 càs de lait
- Une douzaine de tomates cerises
- Une douzaine de tomates séchées
- 5 cl d'huile (j'ai utilisé celle des tomates séchées)
- 200 g de feta
- 1 càs de basilic ciselé (frais ou déshydraté)
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, verser la farine et la levure. Casser les oeufs, mélanger.
3.
Délayer avec le lait et l'huile. Remuer.
4.
Saler et poivrer légèrement.
5.
Couper les tomates cerises en deux, les ajouter. Couper la feta en dés, les ajouter. Ajouter également le basilic et les tomates séchées.
6.
Bien remuer, puis verser dans un moule en silicone (ou un autre type de moule qu'il faudra alors beurrer).
7.
Enfourner pour environ 40 minutes. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai servi ce cake coupé en tranches à l'apéritif (attention de ne pas couper les tranches trop en avance pour que le cake ne sèche pas). »
