Cake Pommes noisettes

Cake Pommes noisettes - Nathalie O.
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Recette proposée par
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90 recettes postées
Son mot en +
« Le temps de cuisson et la température du four sont à épater au plat que vous utilisez et de votre four »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de farine
  • 150 g de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 120 ml d'huile
  • 4 pommes
  • 100 g de noisettes concassées
  • 1 cuillère à café de cannelle (ou+)

Recette

1.
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure.
2.
Ajouter les oeufs puis l'huile. Bien mélanger à nouveau pour obtenir une pâte assez épaisse mais homogène.
3.
Peler et couper les pommes en petits cubes.
4.
Bien enrober les pommes et les noisettes à la pâte.
5.
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné (ou moule en silicone).
6.
Cuire au four à 200°C pendant 45 min à 1 h.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser des noix à la place des noisettes.
Lorsque vous mélangez la pâte avec le mélange pommes/noisettes, vous allez avoir l'impression qu'il n'y a pas assez de pâte. Lors de la cuisson, celle-ci va gonfler et bien tout amalgamer.
Déguster tiède ou froid. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    12 janvier 2016

    Bonne recette, le mariage pommes-noisettes marche bien. Un peu trop de cuisson à mon goût.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    15 janvier 2016

    Le cake était moelleux, les pommes fondantes et les noisettes apportaient du croquant. Une bonne association. Le temps de cuisson pour moi était de 45 minutes.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    18 janvier 2016

    Une recette très goûteuse avec le mélange noisettes-pommes. Je trouve que 200°C, c'est trop chaud, la deuxième fournée je l'ai faite à 180°C et c'était impeccable.

  • 17/20
    Par
    2 février 2016

    Une bonne recette, les noisettes sont très croquantes sur le dessus, la cuisson à 200°C est très forte pour ce genre de gâteau.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    4 février 2016

    Très bon cake, les pommes sont fondantes, les noisettes apportent du croquant et la cannelle parfume le tout, pas trop sucré, bon temps de cuisson.

  • 15/20
    Par Marion P.
    8 février 2016

    Bonne recette de gâteau, bien moelleux, pas trop gras, pas trop sucré. Dommage il s'effrite à la découpe. Le four était trop chaud, 180°C aurait été suffisant !

  • 20/20
    Par Patricia L.
    23 mars 2016

    Effectivement, c'est très difficile de mélanger les pommes avec la pâte. À la sortie du four l'aspect n'est pas terrible mais gustativement c'est une révélation, très moelleux, onctueux, pas sec du tout et surtout très bon. À refaire, bravo !

  • 15/20
    Par Marie-pierre L.
    11 avril 2016

    J'ai aimé le coté croquant des noisettes associé à la douceur des pommes, mais je le trouve tout de même un peu sec et bourratif.

  • 13/20
    Par Marina S.
    16 mars 2017

    Ce n'est pas mauvais mais sans plus. Je n'ai pas accroché à l'ensemble noisettes/pommes.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    15 juin 2017

    Je n'ai pas eu de mal à mélanger la pâte et les pommes car celles-ci rendaient un peu de jus. Cependant, je pense que j'ai fait un mauvais choix de pommes : pas assez acides ni parfumées. L'ensemble donne quand même un bon gâteau nourrissant, à préférer au goûter plutôt qu'au dessert.

 

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