Cake moelleux au citron par Sandrine H.

Cake moelleux au citron - Sandrine H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 beaux oeufs
  • 150 g de sucre
  • 175 g de duo huile et beurre lesieur
  • 175 ml de vin blanc
  • 1 paquet de levure
  • 1 goutte d'extrait de citron ou zeste
  • 250 g de farine

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients dans le bol de votre robot (pour moi au thermomix 1 min vitesse 2, puis 2 min vitesse 4 en raclant les bords si nécessaire).
2.
Faire cuire dans un moule à cake beurré environ 40 mim à 160 °C (cela peut varier selon votre four).

Suggestions du posteur

« Un bon cake tout simple mais très bon avec de la confiture, on peut varier les parfums (zeste orange, vanille....). »

Son avis sur : Duo huile & beurre Lesieur

« Un bon produit idéal pour toute nos préparations. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    3 juin 2016

    J'ai dû utiliser deux moules car mon premier n'aurait pas accueilli toute la pâte. Nous avons beaucoup aimé son moelleux. N'ayant pas d'extrait de citron, j'ai utilisé du jus et de l'écorce en poudre. Il n'a pas fait long feu.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    11 février 2019

    Un bon cake bien citronné simple et rapide à préparer. J’ai beaucoup apprécié la présence du vin blanc qui apporte saveur et originalité à ce cake.

  • 16/20
    Par Hélène D.
    17 mai 2019

    Étant très fan de citron, j'ai mis le zeste d'un citron et quelques gouttes d'extrait. Même si le goût de citron est bien présent, je trouve que l'on sent trop le vin blanc, j'en mettrai donc moins la prochaine fois. Merci pour cette recette.

 

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