Cake moelleux au chocolat

Cake moelleux au chocolat - Rosalie F.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 160 gr de beurre doux
  • 120 gr farine
  • 250 gr de chocolat pâtissier
  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
2.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie en remuant doucement.
3.
Faites ramollir le beurre, ajoutez-le au chocolat fondu et mélangez bien.
4.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis ajoutez-les au chocolat.
5.
Versez dessus la farine et la levure et remuez avec le fouet.
6.
Versez dans le moule et mettez au four pour 35 minutes environ.

Suggestions du posteur

« Idée : A déguster avec une crème anglaise... »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    6 mai 2013

    Je revalide mon test puisque AUCUNE précision sur le type de chocolat Patissier, j'ai donc pris du chocolat patissier au café Nestlé. Effectivement c'est un cake très moelleux à l'intéreur que l'on à dégusté seul car pas sec du tout.

  • 17/20
    Par Sophie D.
    6 mai 2013

    Très bon cake, assez simple à faire. J'ajouterais quand même un petit bémol, il est très riche en ingrédients ( beurre et chocolat ) mais en même temps c'est pour ça qu'il est si bon.

  • 18/20
    Par Julie G.
    6 mai 2013

    Très bonne recette simple et gourmande. Avec une crème anglaise, c'est encore meilleure!

  • 17/20
    Par Lisianne P.
    13 mai 2013

    Très bon cake, je pense avoir de réels problèmes de four vu que j'ai dû le faire cuire beaucoup plus longtemps que le temps noté sur votre recette mais il en reste très bon et un peu trop riche en matière grasse !

  • 18/20
    Par Vanessa J.
    14 mai 2013

    Bon gâteau, trop cuit à mon goût, la prochaine fois je mettrai 5 min de moins au niveau cuisson.
    Bon goût de chocolat, et moelleux !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    27 mai 2013

    Un peu compacte, trop de chocolat à mon goût... Nous l'avons mangé avec une crème anglaise car un peu sec !

  • 15/20
    Par Sandrine Z.
    27 mai 2013

    Testé pour la fête des mères : nous avons trouvé le cake un peu sec, avec un goût pas assez "chocolaté" malgré les 250g de chocolat.
    Ceci dit, il a été dévoré, accompagné d'une crème anglaise.

  • 17/20
    Par Pauline P.
    29 mai 2013

    Alors pour nous tout est parfait !!! La cuisson est très bien car il garde tout son moelleux. Recette très rapide à faire et à manger également !!!!
    Beaucoup de beurre mais je pense que c'est ce qui fait son moelleux. A faire et refaire pour les goûters de nos enfants.

  • 14/20
    Par Solen L.
    11 juin 2013

    J'ai trouvé le cake un peu trop fort en chocolat pour moi. La recette est très facile à faire. Niveau cuisson, 35 minutes c'était trop long pour mon fort. Le cake commençait à être brûlé sur le dessus.

  • 17/20
    Par Anne-sophie P.
    16 juillet 2013

    Très bon cake toujours appréciable pour le goûter des enfants. Juste trop de cuisson pour moi mais comme il est riche il est resté moelleux !

 

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