Cake aux pommes râpées

Cake aux pommes râpées - Christine L.
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Son mot en +
« Merci aux testeurs d'avoir rectifier mon oubli du sucre dans les ingrédients. J'y ajoute donc 150 gr de sucre. Bon appétit! »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 pommes
  • 200gr de farine
  • 50gr de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 5 gr de levure chimique
  • 1 citron vert
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre et incorporez les oeufs en remuant vivement.
2.
Ajoutez la farine tamisée avec une pincée de sel et la levure.
3.
Épluchez, épépinez et râpez les pommes et ajoutez sans tarder au mélange (attention cette opération doit se faire le plus vite possible, les pommes au contact de l'air noircissent très vite!) ?
4.
Ajoutez le jus de citron vert.
5.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Faites cuire au four à 170 degrés environ 40 minutes.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Elodie M.
    14 novembre 2012

    Quel dommage que la recette n'indique pas la quantité de sucre ! J'en ai mis 100g et c'était parfait !
    Très bonne recette.
    Ma note est sévère à cause de l'oubli du sucre, sinon j'aurais pu mettre 17 !

  • 18/20
    Par Christelle M.
    17 novembre 2012

    j'adore! Cette recette me rappelle des souvenirs d'enfance. ma mère nous faisait souvent un cake aux pommes et voilà qu'enfin je trouve une recette qui y ressemble fortement!

    Merci beaucoup pour ce voyage en enfance...

  • 14/20
    Par Béatrice G.
    19 novembre 2012

    J'ai aimé le goût mais pas trop la texture, je préfère lorsqu'on retrouve les morceaux de pommes fondants..

  • 17/20
    Par Julie G.
    19 novembre 2012

    Bonne recette, le gâteau est moelleux. Idéal au goûter.

  • 12/20
    Par Marie E.
    20 novembre 2012

    J'ai mis 100 gr de sucre (car quantité non indiquée)
    Gâteau moelleux, bon mais fade...

  • 18/20
    Par Aurélie G.
    22 novembre 2012

    Excellent ! Nous avons beaucoup aimé. Je les ai préparé en muffins. J'ai pu en faire 12. J'ai aussi ajouté un peu de rhum et d'extrait de vanille.

  • 15/20
    Par Caroline S.
    24 novembre 2012

    Mon cake n'a pas enormément monté.
    L'association pommes/citron vert est bonne mais sans plus.

  • 17/20
    Par Stéphanie C.
    30 novembre 2012

    On a bien aimé, ce cake qui était moelleux et très bon, malgré l'absence de quantité de sucre.
    J'ai mis 100 g, la prochaine moi j'en mettrai un petit peu plus.

  • 17/20
    Par Rose T.
    3 décembre 2012

    Cette recette donne un très bon gâteau, il n'est pas du tout bourratif, et l'association citron vert / pommes est très bonne. Bref, recette à conserver !

  • 14/20
    Par Helene B.
    11 janvier 2013

    Bonne recette mais pas assez sucré c'est dommage.

 

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