Cake léger au citron (Canderel Sucralose)

Cake léger au citron (Canderel Sucralose) - Julie M.
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13
205
Biscuiterie
Facile

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Canderel Sucralose

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 50 g de beurre ramolli
  • 15 g de Canderel Sucralose
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 2 oeufs
  • Jus et zeste d'un gros citron (ou 2 petits !)

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, fouettez le beurre et le Canderel Sucralose jusqu'à blanchiment. Réservez.
3.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le lait. Réservez.
4.
Enfin, dans un dernier récipient mélangez la farine et la levure.
5.
Incorporez alternativement ce mélange farine/levure et le mélange lait/oeufs à la première préparation beurre/sucre.
6.
Ajoutez le zeste du citron. Mélangez.
7.
Versez dans un moule à cake beurré/fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfournez pour 40 minutes (à surveiller tout de même en fonction de votre four.)
8.
Pendant la cuisson, pressez le jus de citron.
9.
À la sortie du four, arrosez le cake du jus de citron et laissez refroidir.

Son avis sur : Canderel Sucralose

« Canderel Sucralose est aussi efficace que du sucre mais les calories en moins ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle T.
    20 mai 2015

    Le cake a un très bon goût de citron. Mais du fait de le mettre sur le dessus de cette manière, des parties sont plus "citronnées" que d'autres.

    Avis sur le produit :
    Super pour des desserts bien sucrés avec moins de calories !!

  • 12/20
    Par Vanessa R.
    26 mai 2015

    Un bof pour nous, j'ai eu une galette de gâteau pourtant j'avais de la bonne levure. Le gout du citron n'était pas tellement présent et le sucralose laisse quand même un arrière gout de faux sucre. Les enfants ont aimés les grand beaucoup moins. Sinon il était bien doré et joli au visuel.

    Avis sur le produit :
    J'aime ce produit sur du fromage blanc ou dans un yaourt mais pas pour la cuisson.

  • 12/20
    Par Aude M.
    2 juin 2015

    J'ai obtenu une galette plutôt qu'un gâteau qui plus est légèrement caoutchouteuse. Le citron parfume bien le gâteau mais ne se répartit pas uniformément.

    Avis sur le produit :
    C'est un bon substitut au sucre et ça supporte très bien la cuisson.

  • 12/20
    Par Emilie S.
    10 juin 2015

    Cette recette aurait été parfaite pour faire un fond de gâteau. Par contre, elle n'était pas bien dosée avec le citron. Sur certaines parties, le goût était absent. Par ailleurs, nous avons dû ajouter de la confiture sur le dessus pour le manger.

    Avis sur le produit :
    Il sucre bien avec peu de quantité !

  • 15/20
    Par Patricia L.
    19 avril 2016

    C'est un bon cake mais on ne sent pas le goût du citron, j'ai ajouté du citron sur chaque tranche du lemon curd pour avoir le goût. Sinon, il est très facile à faire en base.

    Avis sur le produit :
    Je commence à remplacer tout le sucre par le Sucralose de Canderel tellement on ne sent pas la différence. C'est meilleur pour la santé j'en suis fan !

 

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