Cake knackis chou-fleur brocolis

Cake knackis chou-fleur brocolis - Géraldine M.
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17
204
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 8 knackis
  • 500 g de chou-fleur et brocolis en fleurette surgelés ou frais
  • 170 g de farine
  • 4 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure
  • Moutarde mi-forte
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Cuire les fleurettes de chou-fleur et de brocolis à la vapeur ou les faire bouillir dans de l'eau salée, comme vous voulez.
2.
Préchauffez votre four à 180°C.
3.
Badigeonnez les knackis de moutarde à l'aide d'un pinceau.
4.
Mélangez dans un saladier la farine et la levure.
5.
Puis ajouter les oeufs, le lait, l'huile et le sel, sans oublier de mélanger entre chaque ingrédient, pour obtenir une pâte homogène.
6.
Beurrez et farinez votre moule à cake.
7.
Versez-y la moitié de la préparation.
8.
Puis, déposez 4 knackis, la moitié du mélange chou-fleur brocolis et une couche de gruyère râpé.
9.
Répétez cette même opération une deuxième fois, en terminant par le gruyère râpé.
10.
Enfournez pendant 45 à 50 minutes environ à 180°C, tout dépend de votre four.

Suggestions du posteur

« On peut faire un petit mélange ketchup-moutarde et aussi remplacer le gruyère râpé par du comté râpé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Emilie S.
    7 janvier 2015

    Nous avons bien aimé cette recette. Avec un potage, ça faisait un repas bien équilibré.

  • 19/20
    Par Sandrine H.
    21 mai 2015

    Une bonne façon de faire manger des chou-fleur et des brocolis aux enfants, les saucisses relèvent bien l'ensemble ainsi que la moutarde et le râpé, le cake se tient bien. Je le referai.

  • 18/20
    Par Damien R.
    12 mai 2017

    Recette que les enfants ont vraiment apprécié. Je n'ai pas osé mettre beaucoup de moutarde pour eux mais du coup ça manquait de caractère.
    Très bonne recette.

  • 14/20
    Par Hong Hanh N.
    1 juin 2017

    Je n'ai pas mis couche par couche comme proposé mais tout mélangé ensemble, je trouve que comme ça c'est plus uniforme lors du découpage.
    On a bien aimé, pas de remarques en particulier.

 

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