Cake glacé au citron

Cake glacé au citron - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre doux
  • 3 oeufs
  • 250 g de farine
  • 2/3 d'un sachet de levure
  • 3 citrons

Recette

1.
Mélanger 120 g de sucre et 120 g de beurre. Ajouter un à un les œufs. Incorporer petit à petit la farine et la levure. Ajouter ensuite le jus de 2 citrons.
2.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Y verser la pâte. Faire cuire 35 min au four th.6 - 180°C. Sortir le cake pour verser le jus du dernier citron.
3.
Parsemer le dessus de quelques petits morceaux du beurre doux restant et de sucre restant. Continuer la cuisson une petite dizaine de minutes. Sortir du four et déguster tiède ou froid.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Gaelle M.
    31 mars 2018

    Cake moelleux mais le goût de citron est très prononcé. J'aime quand on sent bien le citron mais là je trouve un peu trop acide. C'est ce qui a fait que les enfants n'ont pas du tout apprécié. Il l'a plus été par les adultes. Avec le temps de cuisson, le dessus du cake était un peu trop cuit et donc croûte un peu épaisse.

  • 14/20
    Par Adeline A.
    8 mai 2018

    La texture de ce cake est agréable à manger mais je rejoins l’autre commentaire, le jus de 3 citrons rend le résultat trop acide. Je pense que 2 citrons auraient suffi.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    11 décembre 2018

    Un cake moelleux avec une saveur de citron bien prononcée.

 

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