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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 petites bananes bien mûres
- 100 g de farine
- 40 g de Maïzena
- 2 oeufs
- 70 g de chocolat noir
- 20 g de cacao
- 8 g de levure chimique
- 90 g de poudre d'amande
Recette
1.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
2.
Ajouter les bananes et les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
3.
Ajouter les oeufs et bien battre.
4.
Incorporer les ingrédients secs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 40 min à 170°C.
Suggestions du posteur
« Je n'ai presque pas eu le temps de le prendre en photo tellement il est parti vite ! OUF ! »
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Il ne manque pas un ingrédient ?
Car j'ai trouvé ce gateau extrêmement sec ! - 14/20
Un cake un peu spécial, sans matière grasse, sans sucre ajouté. Nous avons bien aimé car la banane et le chocolat ressortent bien mais je reconnais que si on peut faire abstraction du beurre, il manque quand même de sucre pour faire ressortir davantage les arômes.
- 15/20
Oublie ou volontaire ? En tout cas pour nous gâteau beaucoup trop chocolaté en manque de sucre. J'ai fait cuire d'abord un muffin pour goûter sans sucre et un peu trop fort pour nous. Du coup, j'ai ajouté 90 g de sucre avant de cuire le reste. Bien meilleur à notre goût.
- 14/20
Le gâteau était un peu sec et il manquait du sucre. Il était bien chocolaté. La saveur de la banane était bien présente.
