Zebra cake

Zebra cake - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 250 ml d'huile
  • 1 càc de vanille
  • 3 càs de cacao non sucré

Recette

1.
Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Dans un autre saladier, mélanger l'huile avec le lait et les oeufs.
2.
Regrouper les 2 saladiers en mélangeant bien, pour obtenir une pâte homogène.
3.
Préchauffer le four à 160°C.
4.
Séparer la pâte en 2 parts égales. Dans une moitié ajouter la vanille et dans l'autre le cacao.
5.
Beurrer et fariner un moule rond de 26 cm.
6.
Au centre du moule déposer une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Par dessus déposer une cuillère à soupe de pâte à la vanille.
7.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Le principe est toujours d'alterner les couleurs, en déposant toujours au centre une cuillère par dessus l'autre, afin que la pâte s'étale en formant des zébrures.
8.
Enfourner pour 45 minutes.

Suggestions du posteur

« Un gâteau bien moelleux qui fait son petit effet lorsqu'on le coupe !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa B.
    8 novembre 2013

    Un vrai régal, une recette facile à faire, vu que je l'ai faite avec une enfant de deux ans. Le dessin final fait vraiment son effet. J'avais peur que le gâteau soit sec comme beaucoup de marbré mais rien de tel, il est vraiment très moelleux. Un vrai délice pour toute la famille.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    8 novembre 2013

    Un gâteau bien joli et bien moelleux mais qui mériterait que l'on diminue le sucre et l'huile et que l'on augmente la vanille que l'on ne sent pas. Une recette testée et approuvée.

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    18 novembre 2013

    Cake rigolo à faire avec des enfants. Jolies rayures, bien gonflé, c'est présentable et ça fait son effet. Mais il y a trop d'huile et trop de sucre et le chocolat prend le dessus sur la vanille qui se fait très peu présente.

  • 12/20
    Par Michèle D.
    18 novembre 2013

    Une recette qui est agréable visuellement puisque les enfants aiment les dessins qui se sont formés lors de la réalisation. Par contre, je trouve qu'il y a beaucoup d'huile et que le gâteau manque un peu de légèreté en bouche...

  • 12/20
    Par Sophie D.
    18 novembre 2013

    Le gâteau est bon mais peut-être un peu trop sucré et aussi assez gras, vu la quantité d'huile. Je n'ai pas réussi à obtenir de belles rayures, ma part chocolatée était beaucoup trop compacte et du coup, ne s'est pas bien étalée.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    18 novembre 2013

    Un gâteau moelleux et bien parfumé à la fois par le chocolat et la vanille. La présentation a fait son effet. Ce cake porte bien son nom.

  • 15/20
    Par Jessica P.
    19 novembre 2013

    Le gâteau est bien moelleux et l'effet zébré est très joli. J'ai dû faire cuire 10 min de plus car il n'était pas cuit au centre. La quantité d'huile est assez importante à refaire en essayant d'alléger un peu le gâteau.

  • 17/20
    Par Anne Q.
    7 février 2014

    Bon, très facile à faire, ludique pour les enfants et au final délicieux, c'est un sans faute chez nous, dommage qu'il y est trop d'huile.

  • 19/20
    Par Chrystelle B.
    3 mars 2014

    Un grand classique maintenant à la maison. Mon fils adore ! Merci pour cette recette... à faire, refaire et refaire !

  • 16/20
    Par Hélène D.
    17 juin 2014

    Gâteau assez bon mais il faut revoir à la baisse la quantité d'huile et de sucre. La technique pour obtenir ces belles zébrures est géniale, simple mais il fallait y penser ! Effet garanti à la découpe !

 

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