Cake chèvre tomates séchées

Cake chèvre tomates séchées - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 pot de tomates séchées (270g)
  • 3 oeufs
  • 140 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 5 cl d'huile (celle des tomates séchées)
  • 1 càs de thym (frais ou séché)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four thermostat 6 à 180°C.
2.
Verser la farine et la levure dans une jatte. Creuser un puits, casser les œufs. Mélanger.
3.
Ajouter le lait, l'huile (celle contenue dans le pot de tomates séchées ou de l'huile d'olive) et le thym. Bien mélanger.
4.
Couper le chèvre et les tomates en morceaux, les verser dans la préparation. Mélanger, saler et poivrer.
5.
Verser dans un moule à cake. Enfourner +/- 30 min. Servir froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Hélène D.
    14 octobre 2018

    Un cake extra avec des saveurs qui se marient très bien. Aussi bon chaud que froid. A refaire très vite, merci pour cette recette.

 

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