Cake brocolis poisson

Cake brocolis poisson - Florence T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 400 g de poisson blanc de votre choix et cuit bien sur (ici j'ai pris mes restes de raie)
  • 200 g de brocolis
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile
  • 15 cl de lait
  • 2 oeufs entiers
  • Herbes (persil, aneth ou ciboulette)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre donné dans un saladier et bien mélanger avec une spatule ou au fouet électrique.
2.
Cuire 30 min à 200°C en surveillant la cuisson.
3.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Les brocolis ne rentrent pas dans la photo mais ils y sont ! J'ai accompagné ce cake d'une purée de brocolis avec un mascarpone monté au jus de citron, bonne dégustation !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle E.
    7 mai 2020

    Ce cake était bon mais malgré tout un peu trop pâteux en bouche et assez lourd : trop de poisson par rapport à la quantité de brocolis.

 

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