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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 café Espresso Forte Moulu Café Royal
- 200 g de compote de pomme
- 280 g de pommes (variante 100 g de pommes/180 gr de poires)
- 1 oeuf entier
- 1 blanc d'oeuf
- 100 g de sucre en poudre
- 140 g de farine
- 30 g d'amandes en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 càs de lait demi-écrémé
- 20 g de pépites de chocolat
- 10 g d'amandes éffilées
- 10 g de pépites de chocolat
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger les œufs et la compote. Ajouter ensuite la farine, la levure, la poudre d'amande et le sucre.
2.
Ajouter 3 càs et mélanger pour obtenir une belle texture.
3.
Éplucher et couper les pommes en dés.
4.
Ajouter les dés ainsi que les 20 g de pépites de chocolat et mélanger.
5.
Verser dans un moule à cake et parsemer d'amandes effilées puis des 10 g de pépites de chocolat.
6.
Enfourner pour environ 40 min, selon les fours. La lame du couteau doit ressortir sèche.
7.
Laisser refroidir, trancher et servir accompagné d'un café ROYAL à la chantilly ou pas.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai accompagné ma tranche de cake façon café gourmand avec un café ROYAL à la chantilly et d'un chamallow pour la gourmandise. »
Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal
« Idéal au goûter pour un petit café gourmand par exemple ou même au petit déjeuner ! »
